Εμπόριο & Αγορά

Η αλυσίδα My Market δημιούργησε την εφαρμογή My Wine App για όσους ενδιαφέρονται να εξερευνήσουν τον κόσμο του κρασιού, να ανακαλύψουν νέες γεύσεις και να βρουν το κρασί που τους ταιριάζει. Επιλέγοντας το φαγητό που επιθυμούν, η εφαρμογή προτείνει την κατάλληλη ποικιλία κρασιού με βάση την διαθέσιμη παλέτα γεύσεων.

Την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2019 στις 21:00, το ξενοδοχείο Nikopolis Thessaloniki οργανώνει μια βραδιά αφιερωμένη στις φθινοπωρινές γεύσεις. Ο αποκλειστικός σεφ του ξενοδοχείου Στέφανος Σταμίδης επιμελείται ένα μενού μοναδικών πιάτων, στα οποία κυριαρχούν τα υλικά της εποχής (κολοκύθα, κάστανα, μανιτάρια, αχλάδια, μήλα κ.α.) αλλά και οι αισθησιακές γεύσεις του Φθινοπώρου ενώ εκλεκτές ποικιλίες κρασιών...

Το Chardonnay και το Cabernet Sauvignon που τόσο απολαμβάνουμε έχουν μια συναρπαστική γενετική ιδιορρυθμία. Ερευνητές από την Καλιφόρνια ανέλυσαν τα γονιδιώματα των σταφυλιών Chardonnay και Cabernet Sauvignon για να συγκρίνουν τη γενετική τους ομοιότητα και διαπίστωσαν ότι ορισμένα γονίδια δεν είχαν τον αναμενόμενο αριθμό αντιγράφων. Τα ευρήματά τους, που δημοσιεύτηκαν πρόσφατα στο περιοδικό...

Τη Δευτέρα 30 Σεπτεμβρίου 2019 στις 19:30, στο ERGON HOUSE ATHENS θα ξεκινήσει το αγαπημένο WineLovers Course, ένας κύκλος σεμιναρίων για τους λάτρεις του κρασιού που επιθυμούν να εξερευνήσουν τον κόσμο μέσα από σημειώσεις, εικόνες, βίντεο αλλά και παιχνίδια γευσιγνωσίας. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος των σεμιναρίων, οι συμμετέχοντες θα δοκιμάσουν συνολικά 25...

Ο Loïc Pasquet είναι ίσως ο πιο αμφιλεγόμενος οινοποιός στον κόσμο. Ειδικεύεται στο να παράγει κρασί με τον τρόπο που γινόταν πριν από την επιδημία φυλλοξήρας που εξάλειψε τα περισσότερα σταφύλια της Γαλλίας τον 19ο αιώνα. Στα αμπέλια του κανείς βρίσκει σπάνιες ποικιλίες σταφυλιών, όπως castets, mancin και pardotte, και παλαιώνει τα κρασιά του σε αμφορείς και...

Τα φαρμακοτρόφιμα που διατηρούν τους μυς σε καταστάσεις μειωμένης βαρύτητας χρησιμοποιούνται για να υποστηρίξουν τις μακροχρόνιες διαστημικές αποστολές. Σύμφωνα με τη NASA, ο Άρης απέχει περίπου 9 μήνες από τη Γη με τη σημερινή τεχνολογία. Καθώς οι διαστημικές αποστολές βρίσκονται σε συνεχή εξέλιξη, οι ερευνητές στο Χάρβαρντ αναρωτιούνται με ποιους τρόπους μπορούν να αυξηθούν...

Στις αρχές του Σεπτέμβρη, 56 αγχωμένοι Sommeliers φορώντας τα άψογα κοστούμια και τα καλογυαλισμένα παππούτσια τους συναντήθηκαν στο ξενοδοχείο Four Seasons στο Σεντ Λούις, στο Μιζούρι. Ο λόγος που είχαν βρεθεί εκεί ήταν για να διαγωνιστούν σε μια από τις δυσκολότερες και πιο δημοφιλείς δοκιμασίες στον κόσμο του κρασιού: την εξέταση Master Sommelier Exam.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του statista για την κατανάλωση κρασιού παγκοσμίως το 2018, η Ελλάδα βρίσκεται στην 21η θέση με 2,1 εκατ. εκατόλιτρα. Ποιες χώρες είναι πρώτες στην κατανάλωση κρασιού Τα στατιστικά στοιχεία δίνουν την πρώτη θέση στις Ηνωμένες Πολιτείες με κατανάλωση 33 εκατ. εκατόλιτρα οίνου! Παρακάτω, μπορείτε να δείτε...

WINE & THE LAW ΠΕΜΠΤΗ 14 ΜΑΡΤΙΟΥ 2019 TZAFERI 16 (Τζαφέρη 16 – 11854, Γκάζι) Το Wine & the Law είναι ένα εξειδικευμένο εκπαιδευτικό σεμινάριο, το οποίο θα εστιάσει στα νομικά και εμπορικά ζητήματα στη βιομηχανία του κρασιού. Το σεμινάριο απευθύνεται σε όσους δραστηριοποιούνται στον...

Το 2005, ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης, ο πρώτος Master of Wine στην Ελλάδα, έγραψε ένα βιβλίο με τίτλο "The Wines of Greece" (Τα κρασιά της Ελλάδας). Ο ίδιος παραδέχεται ότι, αυτό το εγχείρημα ήταν δύσκολο. Τα κρασιά της Ελλάδας! Στη δεύτερη έκδοση του βιβλίου, η οποία δημοσιεύτηκε πέρυσι, έγραψε "Η ποιότητα...