Τρίτη, 26 Ιανουαρίου, 2021

Editors Pick

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Πολλοί θα αναρωτηθούν πως γίνεται το κρασί να μην είναι vegan. Η απάντηση βρίσκεται στα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια και παραγωγή του και αν αυτά είναι ζωϊκής ή φυτικής προέλευσης.

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ
Τα όσπρια, και συγκεκριμένα τα ρεβύθια, αποτελούν μια από τις βασικές τροφές της μεσογειακής διατροφής. Πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο, είναι από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας.

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι
Βλέποντας τις ημερομηνίες επαναλειτουργίας των μπαρ να απομακρύνονται όλο και περισσότερο, η κατανάλωση αλκοόλ περιορίζεται στις επιλογές που προσφέρουν τα σουπερμάρκετ και οι κάβες. Σε πολλούς όμως έχουν λείψει τα αγαπημένα cocktails, τα οποία δεν προσφέρονται, παρά μόνο από τα καταστήματα που κάνουν παράδοση κατ’ οίκον.

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και...

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και της Αφρικής
Η πανδημία είναι γνωστό ότι έχει επιπτώσεις σε πολλούς κλάδους και ο κλάδος της οινοπαραγωγής είναι ένας από αυτούς. Στο άρθρο αυτό, θα μιλήσουμε για τα προβλήματα που αντιμετώπισαν οι χώρες της Ευρώπης και της Αφρικής και συγκεκριμένα, τα οινοποιεία στην Γαλλία, τη Βρετανία και τη Νότιο Αφρική και πώς ανταπεξήλθαν σε αυτή τη δύσκολη κατάσταση.

Βιβλίο για το κρασί: Ιδέες δώρων για τους Wine Lovers

Ιδέες δώρων για τους Wine Lovers: Βιβλίο για το κρασί
Το γεγονός ότι διανύουμε τις τελευταίες μέρες των γιορτών δεν σημαίνει ότι σταματάει η περίοδος ανταλλαγής δώρων. Η καλύτερη συντροφιά για ένα ποτήρι κρασί είναι ένα καλό βιβλίο. Στους Wine Lovers λοιπόν κατά τη γνώμη μας, ένα βιβλίο για το κρασί είναι ένα πολύ ωραίο και συναισθηματικό δώρο. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα βιβλία για το κρασί και τα συστήνουμε ανεπιφύλακτα για τους λάτρεις του κρασιού.

Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού

Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού
Σήμερα έχουμε μια πιο gourmet διάθεση και σας προτείνουμε κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού. Ένα ευρέως διαδεδομένο πιάτο, η κρεμμυδόσουπα προέρχεται από τη Γαλλία και έχει μετατραπεί σε παγκόσμιο αγαπημένο γεύμα. Λαχταριστή, ζεστή, “γλυκιά” και συγχρόνως πικάντικη. Μια κρεμμυδόσουπα, βασισμένη μεν στη γαλλική συνταγή αλλά με τη προσθήκη δύο πολύ αγαπημένων υλικών, το σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) και το κασέρι Σοχού. Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία και θα είναι το ιδανικό πρώτο πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί
Το αφιέρωμα του WineLovers με τις χριστουγεννιάτικες συνταγές συνεχίζεται! Σήμερα λοιπόν το μενού έχει κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί!

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Οι προτάσεις κρασιών του WineLovers!

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Οι προτάσεις κρασιών του WineLovers!
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι τόπος λατρείας, συνύπαρξης και συνεύρεσης αγαπημένων προσώπων. Η δύναμη και η σημασία του να βρισκόμαστε με τους αγαπημένους μας είναι εξέχουσα και ακόμη και σε αυτές τις αντίξοες συνθήκες, πρέπει να παραμείνουμε αισιόδοξοι.

Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο

Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο
Η τάρτα μήλου αποτελεί ένα εύκολο γλυκό και αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους. Έχετε δοκιμάσει όμως αλμυρή τάρτα με μήλα; Καθώς πλησιάζουν οι μέρες των γιορτών, μπορούμε να δοκιμάσουμε πιο ιδιαίτερες συνταγές και να πειραματιστούμε με διαφορετικές γεύσεις. Σας προτείνουμε λοιπόν αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο.

Takeaway και delivery γεύματα και πως να τα συνδυάσετε με κρασί

Takeaway και delivery γεύματα και πως να τα συνδυάσετε με κρασί
Το μεγαλύτερο διάστημα του 2020, η έξοδος και τα γεύματα σε εστιατόρια αντικαταστάθηκαν, λόγω των συνθηκών, με παραγγελίες για παράδοση κατ’ οίκον (delivery) ή παραλαβής από το κατάστημα (takeaway). Ακόμα και όταν τα καφέ, τα εστιατόρια και τα μπαρ αρχίζουν να ανοίγουν τους επόμενους μήνες, θα πρέπει και πάλι να βασιστούμε στις παραγγελίες φαγητού στο σπίτι πολύ περισσότερο από ό,τι πριν από την τρέχουσα κρίση.

Καλλιτέχνες που χρησιμοποιούν το κρασί στην τέχνη τους

Καλλιτέχνες που χρησιμοποιούν το κρασί στην τέχνη τους
Πολλοί θα συμφωνούσαν ότι ένα εκλεκτό κρασί είναι ένα δημιούργημα τέχνης. Είναι η τέχνη της επιλογής του εδάφους και της έκθεσης στον ήλιο ως καμβάς και της καλλιέργειας των σωστών ποικιλιών προσαρμοσμένων στο κλίμα ως εργαλεία. Η τέχνη του να ανταποκρίνεται και να αυτοσχεδιάζει καθώς οι εποχές και οι μέρες φέρνουν νέες, απροσδόκητες αλλαγές, όπως ο καλλιτέχνης αλληλεπιδρά με τον κόσμο του και επικοινωνεί μέσω της δημιουργίας του

Μοσχάρι στην κατσαρόλα με κολοκύθα και γλυκό κρασί

Μοσχάρι στην κατσαρόλα με κολοκύθα και γλυκό κρασί
Το κρύο έχει αρχίσει να μπαίνει για τα καλά πλέον. Τι θα ήταν καλύτερο λοιπόν από το να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο χειμερινό πιάτο που θα καταπλήξει τους αγαπημένους σας και θα σας ζεστάνει αυτά τα κρύα βράδια του χειμώνα. Μοσχάρι με κολοκύθα και γλυκό κρασί στην κατσαρόλα.

Οι καλύτεροι αφρώδεις οίνοι της αγοράς για το 2020

Οι καλύτεροι αφρώδεις οίνοι της αγοράς
Δεν υπάρχει τίποτα που να εκφράζει γιορτινό κλίμα περισσότερο από ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου. Οι αφρώδεις οίνοι έχουν ταυτιστεί με τη χαρά και τη γιορτινή ατμόσφαιρα και υπάρχει λόγος για αυτό.

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια ημέρα Beaujolais Nouveau 2020!

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια ημέρα Beaujolais Nouveau 2020!
Τον μήνα Νοέμβριο ένα είναι το σημαντικότερο γεγονός για τους λάτρεις του κρασιού ανά τον κόσμο: η κυκλοφορία του Beaujolais Nouveau. Κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κυκλοφορεί το κόκκινο αυτό κρασί, το οποίο χάρη στο έξυπνο μάρκετινγκ των Γάλλων έχει ανακηρυχθεί σε παγκόσμιο φαινόμενο.

Δημοφιλή Άρθρα

Latest News

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Πολλοί θα αναρωτηθούν πως γίνεται το κρασί να μην είναι vegan. Η απάντηση βρίσκεται στα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια και παραγωγή του και αν αυτά είναι ζωϊκής ή φυτικής προέλευσης.

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ
Τα όσπρια, και συγκεκριμένα τα ρεβύθια, αποτελούν μια από τις βασικές τροφές της μεσογειακής διατροφής. Πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο, είναι από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας.

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι
Βλέποντας τις ημερομηνίες επαναλειτουργίας των μπαρ να απομακρύνονται όλο και περισσότερο, η κατανάλωση αλκοόλ περιορίζεται στις επιλογές που προσφέρουν τα σουπερμάρκετ και οι κάβες. Σε πολλούς όμως έχουν λείψει τα αγαπημένα cocktails, τα οποία δεν προσφέρονται, παρά μόνο από τα καταστήματα που κάνουν παράδοση κατ’ οίκον.

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και...

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και της Αφρικής
Η πανδημία είναι γνωστό ότι έχει επιπτώσεις σε πολλούς κλάδους και ο κλάδος της οινοπαραγωγής είναι ένας από αυτούς. Στο άρθρο αυτό, θα μιλήσουμε για τα προβλήματα που αντιμετώπισαν οι χώρες της Ευρώπης και της Αφρικής και συγκεκριμένα, τα οινοποιεία στην Γαλλία, τη Βρετανία και τη Νότιο Αφρική και πώς ανταπεξήλθαν σε αυτή τη δύσκολη κατάσταση.

Βιβλίο για το κρασί: Ιδέες δώρων για τους Wine Lovers

Ιδέες δώρων για τους Wine Lovers: Βιβλίο για το κρασί
Το γεγονός ότι διανύουμε τις τελευταίες μέρες των γιορτών δεν σημαίνει ότι σταματάει η περίοδος ανταλλαγής δώρων. Η καλύτερη συντροφιά για ένα ποτήρι κρασί είναι ένα καλό βιβλίο. Στους Wine Lovers λοιπόν κατά τη γνώμη μας, ένα βιβλίο για το κρασί είναι ένα πολύ ωραίο και συναισθηματικό δώρο. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα βιβλία για το κρασί και τα συστήνουμε ανεπιφύλακτα για τους λάτρεις του κρασιού.

Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού

Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού
Σήμερα έχουμε μια πιο gourmet διάθεση και σας προτείνουμε κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού. Ένα ευρέως διαδεδομένο πιάτο, η κρεμμυδόσουπα προέρχεται από τη Γαλλία και έχει μετατραπεί σε παγκόσμιο αγαπημένο γεύμα. Λαχταριστή, ζεστή, “γλυκιά” και συγχρόνως πικάντικη. Μια κρεμμυδόσουπα, βασισμένη μεν στη γαλλική συνταγή αλλά με τη προσθήκη δύο πολύ αγαπημένων υλικών, το σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) και το κασέρι Σοχού. Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία και θα είναι το ιδανικό πρώτο πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί

Κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί
Το αφιέρωμα του WineLovers με τις χριστουγεννιάτικες συνταγές συνεχίζεται! Σήμερα λοιπόν το μενού έχει κοτόπουλο με πάπρικα, μουστάρδα και κρασί!

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Οι προτάσεις κρασιών του WineLovers!

Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Οι προτάσεις κρασιών του WineLovers!
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι τόπος λατρείας, συνύπαρξης και συνεύρεσης αγαπημένων προσώπων. Η δύναμη και η σημασία του να βρισκόμαστε με τους αγαπημένους μας είναι εξέχουσα και ακόμη και σε αυτές τις αντίξοες συνθήκες, πρέπει να παραμείνουμε αισιόδοξοι.

Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο

Αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο
Η τάρτα μήλου αποτελεί ένα εύκολο γλυκό και αγαπημένο από μικρούς και μεγάλους. Έχετε δοκιμάσει όμως αλμυρή τάρτα με μήλα; Καθώς πλησιάζουν οι μέρες των γιορτών, μπορούμε να δοκιμάσουμε πιο ιδιαίτερες συνταγές και να πειραματιστούμε με διαφορετικές γεύσεις. Σας προτείνουμε λοιπόν αλμυρή τάρτα με μήλα, μπέικον και πεκορίνο.

Takeaway και delivery γεύματα και πως να τα συνδυάσετε με κρασί

Takeaway και delivery γεύματα και πως να τα συνδυάσετε με κρασί
Το μεγαλύτερο διάστημα του 2020, η έξοδος και τα γεύματα σε εστιατόρια αντικαταστάθηκαν, λόγω των συνθηκών, με παραγγελίες για παράδοση κατ’ οίκον (delivery) ή παραλαβής από το κατάστημα (takeaway). Ακόμα και όταν τα καφέ, τα εστιατόρια και τα μπαρ αρχίζουν να ανοίγουν τους επόμενους μήνες, θα πρέπει και πάλι να βασιστούμε στις παραγγελίες φαγητού στο σπίτι πολύ περισσότερο από ό,τι πριν από την τρέχουσα κρίση.

Καλλιτέχνες που χρησιμοποιούν το κρασί στην τέχνη τους

Καλλιτέχνες που χρησιμοποιούν το κρασί στην τέχνη τους
Πολλοί θα συμφωνούσαν ότι ένα εκλεκτό κρασί είναι ένα δημιούργημα τέχνης. Είναι η τέχνη της επιλογής του εδάφους και της έκθεσης στον ήλιο ως καμβάς και της καλλιέργειας των σωστών ποικιλιών προσαρμοσμένων στο κλίμα ως εργαλεία. Η τέχνη του να ανταποκρίνεται και να αυτοσχεδιάζει καθώς οι εποχές και οι μέρες φέρνουν νέες, απροσδόκητες αλλαγές, όπως ο καλλιτέχνης αλληλεπιδρά με τον κόσμο του και επικοινωνεί μέσω της δημιουργίας του

Μοσχάρι στην κατσαρόλα με κολοκύθα και γλυκό κρασί

Μοσχάρι στην κατσαρόλα με κολοκύθα και γλυκό κρασί
Το κρύο έχει αρχίσει να μπαίνει για τα καλά πλέον. Τι θα ήταν καλύτερο λοιπόν από το να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο χειμερινό πιάτο που θα καταπλήξει τους αγαπημένους σας και θα σας ζεστάνει αυτά τα κρύα βράδια του χειμώνα. Μοσχάρι με κολοκύθα και γλυκό κρασί στην κατσαρόλα.