Πέμπτη, 4 Μαρτίου, 2021

Editors Pick

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι
Ανατολίτικος αέρας πνέει σήμερα στο WineLovers! Όπως υποσχεθήκαμε, η στήλη μας θα περιλαμβάνει και πιο υγιεινές συνταγές, για τους φίλους vegans και vegetarians, αλλά και για εσάς που αγαπάτε την υγιεινή διατροφή.

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021
Είναι γεγονός ότι η πανδημία του Covid-19 έφερε πολλές αλλαγές στο ελληνικό κρασί, από την τρόπο παραγωγής μέχρι τον τρόπο κατανάλωσης.

Ριζότο με γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες
Το ευρέως γνωστό πιάτο που μας έρχεται από τη βόρεια Ιταλία, το ριζότο, έχει λάβει μια εξέχουσα θέση σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Τα βασικά συστατικά του είναι το ρύζι, το κρασί, το βούτυρο, το κρεμμύδι και είναι ένα εύκολο πιάτο για να πειραματιστείτε, καθώς ο καθένας μπορεί να προσθέσει ό,τι άλλα συστατικά επιθυμεί. Γι’ αυτό και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές της βασικής συνταγής προσθέτοντας μπαχαρικά, όπως το σαφράν ή το κάρυ, θαλασσινά, κρεατικά και λαχανικά.

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και οφείλουμε να σας προετοιμάσουμε κατάλληλα, για να την κάνετε ξεχωριστή. Ότι και αν αποφασίσετε να κάνετε αυτή τη μέρα, ακόμη και αν δεν πιστεύετε σε αυτή τη γιορτή ή δεν έχετε κάποιο αγαπημένο πρόσωπο να γιορτάσετε, ένα ποτήρι κρασί είναι πάντα μια καλή ιδέα!

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί
Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας του έρωτα. Η επερχόμενη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου μας δίνει την ευκαιρία να γιορτάσουμε την αγάπη και τη σχέση μας με το αγαπημένο μας πρόσωπο, ανταλλάσσοντας δώρα και καταναλώνοντας διαφόρων ειδών εδέσματα, διότι όπως όλοι γνωρίζουμε, ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Φυσικά, το κρασί έχει πρωταγωνιστικό ρόλο και σε αυτήν την γιορτή, καθώς είναι ένας τέλειος συνδυασμός για την σοκολάτα, που είναι το κατεξοχήν έδεσμα που προσφέρεται. Ωστόσο, και το ίδιο το κρασί μπορεί να προσφερθεί σαν δώρο. Γιατί τίποτα δεν λέει «σ’ αγαπώ» περισσότερο από την επιθυμία να μεθύσετε και να ζαλιστείτε μαζί.

Μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο

Μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο
Καινούργιος μήνας, καινούργιες συνταγές και είπαμε να ξεκινήσουμε με κάτι απλό και γευστικό. Πολλοί ίσως διαφωνήσετε στο πόσο απλό είναι να φτιάξετε ζύμη, γέμιση και να τα συναρμολογήσετε, όμως εμείς επιμένουμε ότι η συνταγή είναι εύκολη και θα αποζημιώσει το χρόνο σας. Ξεκινάμε λοιπόν τις συνταγές του Φεβρουαρίου με μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο!

Οινογνωσία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οινογνωσία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Το κρασί για τους Wine Lovers δεν είναι απλώς ένα αλκοολούχο ποτό, που απολαμβάνουν με το φαγητό τους στο τραπέζι. Είναι χαλάρωση και αποφόρτιση, είναι μια συλλεκτική δραστηριότητα, ένα νέο επίπεδο γνώσης και μάθησης. Είναι λατρεία!

Σοκολατένια brownies με γλυκό κρασί και cranberries

Σοκολατένια brownies με γλυκό κρασί και cranberries
Η ενότητα των συνταγών μας έχει σοβαρή έλλειψη... στα γλυκά! Είναι καθήκον μας λοιπόν να διορθώσουμε αυτό το λάθος!

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Πολλοί θα αναρωτηθούν πως γίνεται το κρασί να μην είναι vegan. Η απάντηση βρίσκεται στα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια και παραγωγή του και αν αυτά είναι ζωϊκής ή φυτικής προέλευσης.

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ
Τα όσπρια, και συγκεκριμένα τα ρεβύθια, αποτελούν μια από τις βασικές τροφές της μεσογειακής διατροφής. Πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο, είναι από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας.

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι
Βλέποντας τις ημερομηνίες επαναλειτουργίας των μπαρ να απομακρύνονται όλο και περισσότερο, η κατανάλωση αλκοόλ περιορίζεται στις επιλογές που προσφέρουν τα σουπερμάρκετ και οι κάβες. Σε πολλούς όμως έχουν λείψει τα αγαπημένα cocktails, τα οποία δεν προσφέρονται, παρά μόνο από τα καταστήματα που κάνουν παράδοση κατ’ οίκον.

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και...

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και της Αφρικής
Η πανδημία είναι γνωστό ότι έχει επιπτώσεις σε πολλούς κλάδους και ο κλάδος της οινοπαραγωγής είναι ένας από αυτούς. Στο άρθρο αυτό, θα μιλήσουμε για τα προβλήματα που αντιμετώπισαν οι χώρες της Ευρώπης και της Αφρικής και συγκεκριμένα, τα οινοποιεία στην Γαλλία, τη Βρετανία και τη Νότιο Αφρική και πώς ανταπεξήλθαν σε αυτή τη δύσκολη κατάσταση.

Βιβλίο για το κρασί: Ιδέες δώρων για τους Wine Lovers

Ιδέες δώρων για τους Wine Lovers: Βιβλίο για το κρασί
Το γεγονός ότι διανύουμε τις τελευταίες μέρες των γιορτών δεν σημαίνει ότι σταματάει η περίοδος ανταλλαγής δώρων. Η καλύτερη συντροφιά για ένα ποτήρι κρασί είναι ένα καλό βιβλίο. Στους Wine Lovers λοιπόν κατά τη γνώμη μας, ένα βιβλίο για το κρασί είναι ένα πολύ ωραίο και συναισθηματικό δώρο. Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε τα καλύτερα βιβλία για το κρασί και τα συστήνουμε ανεπιφύλακτα για τους λάτρεις του κρασιού.

Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού

Κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού
Σήμερα έχουμε μια πιο gourmet διάθεση και σας προτείνουμε κρεμμυδόσουπα με σφένδαμο και κασέρι Σοχού. Ένα ευρέως διαδεδομένο πιάτο, η κρεμμυδόσουπα προέρχεται από τη Γαλλία και έχει μετατραπεί σε παγκόσμιο αγαπημένο γεύμα. Λαχταριστή, ζεστή, “γλυκιά” και συγχρόνως πικάντικη. Μια κρεμμυδόσουπα, βασισμένη μεν στη γαλλική συνταγή αλλά με τη προσθήκη δύο πολύ αγαπημένων υλικών, το σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) και το κασέρι Σοχού. Η συνταγή είναι σίγουρη επιτυχία και θα είναι το ιδανικό πρώτο πιάτο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας!

Δημοφιλή Άρθρα

Latest News

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι
Ανατολίτικος αέρας πνέει σήμερα στο WineLovers! Όπως υποσχεθήκαμε, η στήλη μας θα περιλαμβάνει και πιο υγιεινές συνταγές, για τους φίλους vegans και vegetarians, αλλά και για εσάς που αγαπάτε την υγιεινή διατροφή.

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021
Είναι γεγονός ότι η πανδημία του Covid-19 έφερε πολλές αλλαγές στο ελληνικό κρασί, από την τρόπο παραγωγής μέχρι τον τρόπο κατανάλωσης.

Ριζότο με γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες
Το ευρέως γνωστό πιάτο που μας έρχεται από τη βόρεια Ιταλία, το ριζότο, έχει λάβει μια εξέχουσα θέση σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Τα βασικά συστατικά του είναι το ρύζι, το κρασί, το βούτυρο, το κρεμμύδι και είναι ένα εύκολο πιάτο για να πειραματιστείτε, καθώς ο καθένας μπορεί να προσθέσει ό,τι άλλα συστατικά επιθυμεί. Γι’ αυτό και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές της βασικής συνταγής προσθέτοντας μπαχαρικά, όπως το σαφράν ή το κάρυ, θαλασσινά, κρεατικά και λαχανικά.

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και οφείλουμε να σας προετοιμάσουμε κατάλληλα, για να την κάνετε ξεχωριστή. Ότι και αν αποφασίσετε να κάνετε αυτή τη μέρα, ακόμη και αν δεν πιστεύετε σε αυτή τη γιορτή ή δεν έχετε κάποιο αγαπημένο πρόσωπο να γιορτάσετε, ένα ποτήρι κρασί είναι πάντα μια καλή ιδέα!

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί
Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας του έρωτα. Η επερχόμενη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου μας δίνει την ευκαιρία να γιορτάσουμε την αγάπη και τη σχέση μας με το αγαπημένο μας πρόσωπο, ανταλλάσσοντας δώρα και καταναλώνοντας διαφόρων ειδών εδέσματα, διότι όπως όλοι γνωρίζουμε, ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Φυσικά, το κρασί έχει πρωταγωνιστικό ρόλο και σε αυτήν την γιορτή, καθώς είναι ένας τέλειος συνδυασμός για την σοκολάτα, που είναι το κατεξοχήν έδεσμα που προσφέρεται. Ωστόσο, και το ίδιο το κρασί μπορεί να προσφερθεί σαν δώρο. Γιατί τίποτα δεν λέει «σ’ αγαπώ» περισσότερο από την επιθυμία να μεθύσετε και να ζαλιστείτε μαζί.

Μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο

Μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο
Καινούργιος μήνας, καινούργιες συνταγές και είπαμε να ξεκινήσουμε με κάτι απλό και γευστικό. Πολλοί ίσως διαφωνήσετε στο πόσο απλό είναι να φτιάξετε ζύμη, γέμιση και να τα συναρμολογήσετε, όμως εμείς επιμένουμε ότι η συνταγή είναι εύκολη και θα αποζημιώσει το χρόνο σας. Ξεκινάμε λοιπόν τις συνταγές του Φεβρουαρίου με μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο!

Οινογνωσία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οινογνωσία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Το κρασί για τους Wine Lovers δεν είναι απλώς ένα αλκοολούχο ποτό, που απολαμβάνουν με το φαγητό τους στο τραπέζι. Είναι χαλάρωση και αποφόρτιση, είναι μια συλλεκτική δραστηριότητα, ένα νέο επίπεδο γνώσης και μάθησης. Είναι λατρεία!

Σοκολατένια brownies με γλυκό κρασί και cranberries

Σοκολατένια brownies με γλυκό κρασί και cranberries
Η ενότητα των συνταγών μας έχει σοβαρή έλλειψη... στα γλυκά! Είναι καθήκον μας λοιπόν να διορθώσουμε αυτό το λάθος!

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Vegan Κρασιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Πολλοί θα αναρωτηθούν πως γίνεται το κρασί να μην είναι vegan. Η απάντηση βρίσκεται στα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην καλλιέργεια και παραγωγή του και αν αυτά είναι ζωϊκής ή φυτικής προέλευσης.

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ

Ρεβύθια λεμονάτα με ρύζι και κάρυ
Τα όσπρια, και συγκεκριμένα τα ρεβύθια, αποτελούν μια από τις βασικές τροφές της μεσογειακής διατροφής. Πλούσια σε πρωτεΐνη, σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, και ψευδάργυρο, είναι από τις καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης μεγάλης βιολογικής αξίας.

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι

10 tips για να φτιάχνετε cocktails στο σπίτι
Βλέποντας τις ημερομηνίες επαναλειτουργίας των μπαρ να απομακρύνονται όλο και περισσότερο, η κατανάλωση αλκοόλ περιορίζεται στις επιλογές που προσφέρουν τα σουπερμάρκετ και οι κάβες. Σε πολλούς όμως έχουν λείψει τα αγαπημένα cocktails, τα οποία δεν προσφέρονται, παρά μόνο από τα καταστήματα που κάνουν παράδοση κατ’ οίκον.

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και...

Πώς η πανδημία επηρέασε τα οινοποιεία στις περιοχές της Ευρώπης και της Αφρικής
Η πανδημία είναι γνωστό ότι έχει επιπτώσεις σε πολλούς κλάδους και ο κλάδος της οινοπαραγωγής είναι ένας από αυτούς. Στο άρθρο αυτό, θα μιλήσουμε για τα προβλήματα που αντιμετώπισαν οι χώρες της Ευρώπης και της Αφρικής και συγκεκριμένα, τα οινοποιεία στην Γαλλία, τη Βρετανία και τη Νότιο Αφρική και πώς ανταπεξήλθαν σε αυτή τη δύσκολη κατάσταση.