Τρίτη, 24 Νοεμβρίου, 2020

Editors Pick

Οι καλύτεροι αφρώδεις οίνοι της αγοράς για το 2020

Οι καλύτεροι αφρώδεις οίνοι της αγοράς
Δεν υπάρχει τίποτα που να εκφράζει γιορτινό κλίμα περισσότερο από ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου. Οι αφρώδεις οίνοι έχουν ταυτιστεί με τη χαρά και τη γιορτινή ατμόσφαιρα και υπάρχει λόγος για αυτό.

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια ημέρα Beaujolais Nouveau 2020!

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια ημέρα Beaujolais Nouveau 2020!
Τον μήνα Νοέμβριο ένα είναι το σημαντικότερο γεγονός για τους λάτρεις του κρασιού ανά τον κόσμο: η κυκλοφορία του Beaujolais Nouveau. Κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κυκλοφορεί το κόκκινο αυτό κρασί, το οποίο χάρη στο έξυπνο μάρκετινγκ των Γάλλων έχει ανακηρυχθεί σε παγκόσμιο φαινόμενο.

Πώς μπορούμε να συνδυάσουμε ημίγλυκα και γλυκά κρασιά στο κυρίως γεύμα;

Πώς μπορούμε να συνδυάσουμε Ημίγλυκα και Γλυκά κρασιά στο κυρίως γεύμα;
Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα ημίγλυκα και γλυκά κρασιά πρέπει πάντα να συνδυάζονται με γλυκά τρόφιμα (γι’ αυτό συχνά αποκαλούνται και «επιδόρπια κρασιά») και ειδικά, ότι το κρασί πρέπει πάντα να είναι πιο γλυκό από το πιάτο. Εμείς ωστόσο θεωρούμε ότι όταν πρόκειται για συνδυασμούς γεύσεων, οι κανόνες μπορούν και να παραβλέπονται. Τολμήστε να συνδυάσετε ένα γλυκό κρασί με το κυρίως πιάτο, αντί να το αφήσετε στο τέλος του γεύματος. Σας προτείνουμε μερικές απλές οδηγίες που μπορούν να οδηγήσουν σε έναν περιπετειώδη συνδυασμό.

Glühwein: Το απόλυτο χειμωνιάτικο κρασί!

Glühwein: Το απόλυτο χειμωνιάτικο κρασί!
Με την επιβολή του δεύτερου lockdown, ερχόμαστε αντιμέτωποι για άλλη μια φορά με τον εγκλεισμό στα σπίτια. Επομένως, τι καλύτερο μπορούμε να κάνουμε από το να μαγειρεύουμε νόστιμα σπιτικά φαγητά και να πίνουμε το αγαπημένο μας κρασί. Ειδικά τώρα που αρχίζει και μπαίνει για τα καλά ο χειμώνας μπορείτε να φτιάξετε και εσείς Glühwein, το απόλυτο χειμωνιάτικο ζεστό κρασί με μπαχαρικά.

Οινοτουρισμός: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οινοτουρισμός: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ο οινοτουρισμός αποτελεί μία από τις πλέον επιτυχημένες ανερχόμενες μορφές εναλλακτικού τουρισμού παγκοσμίως. Πρόκειται για μια περιήγηση στον κόσμο του κρασιού, την οποία απολαμβάνουν οι επισκέπτες συνδυάζοντας την με τις διακοπές τους.

Orange wine και Blue wine: Το χρωματικό φάσμα του κρασιού επεκτείνεται

Orange wine και Blue wine: Το χρωματικό φάσμα του κρασιού επεκτείνεται
Ξέρουμε τα βασικά χρώματα του κρασιού: κόκκινο, ροζέ, λευκό. Τι γίνεται όμως όταν μπαίνουν στην παλέτα και το μπλε με το πορτοκαλί;

Wine bars στην Αθήνα: oι προτάσεις του Wine Lovers

Wine bars στην Αθήνα: oι προτάσεις του Wine Lovers
Η Αθήνα εκτιμά το καλό κρασί και φαίνεται.

Η Κλιματική Αλλαγή του 2020 και ο ρόλος της στην Ελληνική...

Η κλιματική αλλαγή του 2020 και ο ρόλος της στην ελληνική οινοποιία
Παρά τις επιπτώσεις- ίσως και τις μόνες θετικές- της πανδημίας του Covid-19 στην ατμόσφαιρα του πλανήτη, και το 2020 αναμένεται να δούμε...

6 συμφέρουσες προτάσεις για homing και οινογευσία

Μια από τις νέες τάσεις που έφερε η πανδημία του Covid-19 στην καθημερινότητά μας, είναι και το Homing.  Δηλαδή, τo να μένουμε...

Το Κτήμα Γαία ταιριάζει αγαπημένα κρασιά με φαγητό στο Kiki de...

Το Κτήμα Γαία ταιριάζει αγαπημένα κρασιά με φαγητό στο Kiki de Grèce
Τη Δευτέρα 18 Νοεμβρίου, το Κτήμα Γαία μας φέρνει κρασιά από την Νεμέα και τη Σαντορίνη στο Kiki de Grèce, όπου ο...

Βραδιά γευσιγνωσίας με παλαιωμένα κόκκινα κρασιά

Βραδιά γευσιγνωσίας με παλαιωμένα κόκκινα κρασιά
Αυτήν την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου, η κάβα Mediterra Retreat θα ανοίξει τις πόρτες της για να υποδεχθεί 10 λάτρεις του κρασιού για...

Τα ΟιΝοτικά 2019 έρχονται στην Αθήνα!

Τα ΟιΝοτικά 2019 έρχονται στην Αθήνα!
Για 4η συνεχόμενη χρονιά, η έκθεση κρητικού κρασιού φιλοξενείται στην Αθήνα. Κάθε χρόνο, στα οιΝοτικά τα οινοποιεία της Κρήτης παρουσιάζουν τους θησαυρούς...

Robola Wine Tasting στο Botilia!

Robola Wine Tasting στο Botilia!
Την Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2019 και ώρα 19:00, το botilia.gr θα φιλοξενήσει την οινολόγο του οινοποιείου Πετρακόπουλος, Κική Σιαμέλη, η οποία θα...

Η εφαρμογή My Wine θα γίνει ο προσωπικός σου οδηγός!

Η εφαρμογή My Wine θα γίνει ο προσωπικός σου οδηγός!
Η αλυσίδα My Market δημιούργησε την εφαρμογή My Wine App για όσους ενδιαφέρονται να εξερευνήσουν τον κόσμο του κρασιού, να ανακαλύψουν νέες...

Δημοφιλή Άρθρα

Latest News

Οι καλύτεροι αφρώδεις οίνοι της αγοράς για το 2020

Οι καλύτεροι αφρώδεις οίνοι της αγοράς
Δεν υπάρχει τίποτα που να εκφράζει γιορτινό κλίμα περισσότερο από ένα μπουκάλι αφρώδους οίνου. Οι αφρώδεις οίνοι έχουν ταυτιστεί με τη χαρά και τη γιορτινή ατμόσφαιρα και υπάρχει λόγος για αυτό.

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια ημέρα Beaujolais Nouveau 2020!

Γιορτάζουμε την Παγκόσμια ημέρα Beaujolais Nouveau 2020!
Τον μήνα Νοέμβριο ένα είναι το σημαντικότερο γεγονός για τους λάτρεις του κρασιού ανά τον κόσμο: η κυκλοφορία του Beaujolais Nouveau. Κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου κυκλοφορεί το κόκκινο αυτό κρασί, το οποίο χάρη στο έξυπνο μάρκετινγκ των Γάλλων έχει ανακηρυχθεί σε παγκόσμιο φαινόμενο.

Πώς μπορούμε να συνδυάσουμε ημίγλυκα και γλυκά κρασιά στο κυρίως γεύμα;

Πώς μπορούμε να συνδυάσουμε Ημίγλυκα και Γλυκά κρασιά στο κυρίως γεύμα;
Ο γενικός κανόνας είναι ότι τα ημίγλυκα και γλυκά κρασιά πρέπει πάντα να συνδυάζονται με γλυκά τρόφιμα (γι’ αυτό συχνά αποκαλούνται και «επιδόρπια κρασιά») και ειδικά, ότι το κρασί πρέπει πάντα να είναι πιο γλυκό από το πιάτο. Εμείς ωστόσο θεωρούμε ότι όταν πρόκειται για συνδυασμούς γεύσεων, οι κανόνες μπορούν και να παραβλέπονται. Τολμήστε να συνδυάσετε ένα γλυκό κρασί με το κυρίως πιάτο, αντί να το αφήσετε στο τέλος του γεύματος. Σας προτείνουμε μερικές απλές οδηγίες που μπορούν να οδηγήσουν σε έναν περιπετειώδη συνδυασμό.

Glühwein: Το απόλυτο χειμωνιάτικο κρασί!

Glühwein: Το απόλυτο χειμωνιάτικο κρασί!
Με την επιβολή του δεύτερου lockdown, ερχόμαστε αντιμέτωποι για άλλη μια φορά με τον εγκλεισμό στα σπίτια. Επομένως, τι καλύτερο μπορούμε να κάνουμε από το να μαγειρεύουμε νόστιμα σπιτικά φαγητά και να πίνουμε το αγαπημένο μας κρασί. Ειδικά τώρα που αρχίζει και μπαίνει για τα καλά ο χειμώνας μπορείτε να φτιάξετε και εσείς Glühwein, το απόλυτο χειμωνιάτικο ζεστό κρασί με μπαχαρικά.

Οινοτουρισμός: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οινοτουρισμός: όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Ο οινοτουρισμός αποτελεί μία από τις πλέον επιτυχημένες ανερχόμενες μορφές εναλλακτικού τουρισμού παγκοσμίως. Πρόκειται για μια περιήγηση στον κόσμο του κρασιού, την οποία απολαμβάνουν οι επισκέπτες συνδυάζοντας την με τις διακοπές τους.

Orange wine και Blue wine: Το χρωματικό φάσμα του κρασιού επεκτείνεται

Orange wine και Blue wine: Το χρωματικό φάσμα του κρασιού επεκτείνεται
Ξέρουμε τα βασικά χρώματα του κρασιού: κόκκινο, ροζέ, λευκό. Τι γίνεται όμως όταν μπαίνουν στην παλέτα και το μπλε με το πορτοκαλί;

Wine bars στην Αθήνα: oι προτάσεις του Wine Lovers

Wine bars στην Αθήνα: oι προτάσεις του Wine Lovers
Η Αθήνα εκτιμά το καλό κρασί και φαίνεται.

Η Κλιματική Αλλαγή του 2020 και ο ρόλος της στην Ελληνική...

Η κλιματική αλλαγή του 2020 και ο ρόλος της στην ελληνική οινοποιία
Παρά τις επιπτώσεις- ίσως και τις μόνες θετικές- της πανδημίας του Covid-19 στην ατμόσφαιρα του πλανήτη, και το 2020 αναμένεται να δούμε...

6 συμφέρουσες προτάσεις για homing και οινογευσία

Μια από τις νέες τάσεις που έφερε η πανδημία του Covid-19 στην καθημερινότητά μας, είναι και το Homing.  Δηλαδή, τo να μένουμε...

Το Κτήμα Γαία ταιριάζει αγαπημένα κρασιά με φαγητό στο Kiki de...

Το Κτήμα Γαία ταιριάζει αγαπημένα κρασιά με φαγητό στο Kiki de Grèce
Τη Δευτέρα 18 Νοεμβρίου, το Κτήμα Γαία μας φέρνει κρασιά από την Νεμέα και τη Σαντορίνη στο Kiki de Grèce, όπου ο...

Βραδιά γευσιγνωσίας με παλαιωμένα κόκκινα κρασιά

Βραδιά γευσιγνωσίας με παλαιωμένα κόκκινα κρασιά
Αυτήν την Παρασκευή 15 Νοεμβρίου, η κάβα Mediterra Retreat θα ανοίξει τις πόρτες της για να υποδεχθεί 10 λάτρεις του κρασιού για...

Τα ΟιΝοτικά 2019 έρχονται στην Αθήνα!

Τα ΟιΝοτικά 2019 έρχονται στην Αθήνα!
Για 4η συνεχόμενη χρονιά, η έκθεση κρητικού κρασιού φιλοξενείται στην Αθήνα. Κάθε χρόνο, στα οιΝοτικά τα οινοποιεία της Κρήτης παρουσιάζουν τους θησαυρούς...