Τετάρτη, Απρίλιος 14, 2021

Editors Pick

Πένες στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πένες στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Το συγκεκριμένο πιάτο είναι ένα πλήρες γεύμα, καθώς περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, λαχανικά και γαλακτοκομικά σε ένα! Σήμερα, λοιπόν, φτιάχνουμε πένες στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια!

Οι επιπτώσεις στην απώλεια της όσφρησης ενός Sommelier

Οι επιπτώσεις στην απώλεια της όσφρησης ενός Sommelier
Πως επηρεάζεται η δουλειά ενός Sommelier όταν αυτός αντιμετωπίζει προβλήματα με την όσφρηση ή την γεύση του;

Σαλάτα με παντζάρια, μήλα, γιαούρτι, μαγιονέζα και καρύδια

Σαλάτα με παντζάρια, μήλα, γιαούρτι, μαγιονέζα και καρύδια
Σήμερα θα πάρουμε την αγαπημένη, από πολλούς, σαλάτα με παντζάρια και θα την πάμε σε άλλο επίπεδο, προσθέτωντας μια σάλτσα από γιαούρτι και μαγιονέζα.

Τα καλύτερα online μαθήματα κρασιού για το 2021

Τα καλύτερα online μαθήματα κρασιού για το 2021
Με την αναβολή πολλών εκδηλώσεων και την μεταφορά τους στον ψηφιακό χώρο, όπως είναι φυσικό, το ίδιο θα εφαρμοζόταν και για τα μαθήματα κρασιού και γευσιγνωσίας.

Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι και λαχανικά

Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι και λαχανικά
Ενόψει Καθαράς Δευτέρας έχουμε για εσάς μια καταπληκτική συνταγή. Ως γνωστόν η Καθαρά Δευτέρα, σηματοδοτεί την έναρξη της σαρανταήμερης νηστείας, επομένως και τα φαγητά μας είναι ανάλογου χαρακτήρα.

Virtual γευσιγνωσία κρασιού: Η νέα πραγματικότητα που γίνεται hot trend!

Virtual γευσιγνωσία κρασιού: Η νέα πραγματικότητα που γίνεται hot trend!
Στις επηρεασμένες από την πανδημία δραστηριότητες, βρίσκεται και η γευσιγνωσία κρασιού. Οι εκδηλώσεις γευσιγνωσίας, τα ταξίδια σε οινοπαραγωγικές περιοχές, καθώς και οι περιηγήσεις στα οινοποιεία της χώρας μας και του εξωτερικού, έχουν προς το παρόν ανασταλεί. Επομένως, έπρεπε να βρεθεί ένας τρόπος να διεξαχθούν, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη δημόσια υγεία.

Wine Decanting: τι πρέπει να γνωρίζετε

Wine Decanting: τι πρέπει να γνωρίζετε
Συχνά, στον κόσμο του κρασιού ακούμε τον όρο wine decanting. Όμως πόσοι γνωρίζουμε τι σημαίνει αυτό και σε τι χρησιμεύει; Μην ανησυχείτε και έχουμε εμείς την απάντηση!

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι
Ανατολίτικος αέρας πνέει σήμερα στο WineLovers! Όπως υποσχεθήκαμε, η στήλη μας θα περιλαμβάνει και πιο υγιεινές συνταγές, για τους φίλους vegans και vegetarians, αλλά και για εσάς που αγαπάτε την υγιεινή διατροφή.

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021
Είναι γεγονός ότι η πανδημία του Covid-19 έφερε πολλές αλλαγές στο ελληνικό κρασί, από την τρόπο παραγωγής μέχρι τον τρόπο κατανάλωσης.

Ριζότο με γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες
Το ευρέως γνωστό πιάτο που μας έρχεται από τη βόρεια Ιταλία, το ριζότο, έχει λάβει μια εξέχουσα θέση σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Τα βασικά συστατικά του είναι το ρύζι, το κρασί, το βούτυρο, το κρεμμύδι και είναι ένα εύκολο πιάτο για να πειραματιστείτε, καθώς ο καθένας μπορεί να προσθέσει ό,τι άλλα συστατικά επιθυμεί. Γι’ αυτό και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές της βασικής συνταγής προσθέτοντας μπαχαρικά, όπως το σαφράν ή το κάρυ, θαλασσινά, κρεατικά και λαχανικά.

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και οφείλουμε να σας προετοιμάσουμε κατάλληλα, για να την κάνετε ξεχωριστή. Ότι και αν αποφασίσετε να κάνετε αυτή τη μέρα, ακόμη και αν δεν πιστεύετε σε αυτή τη γιορτή ή δεν έχετε κάποιο αγαπημένο πρόσωπο να γιορτάσετε, ένα ποτήρι κρασί είναι πάντα μια καλή ιδέα!

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί
Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας του έρωτα. Η επερχόμενη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου μας δίνει την ευκαιρία να γιορτάσουμε την αγάπη και τη σχέση μας με το αγαπημένο μας πρόσωπο, ανταλλάσσοντας δώρα και καταναλώνοντας διαφόρων ειδών εδέσματα, διότι όπως όλοι γνωρίζουμε, ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Φυσικά, το κρασί έχει πρωταγωνιστικό ρόλο και σε αυτήν την γιορτή, καθώς είναι ένας τέλειος συνδυασμός για την σοκολάτα, που είναι το κατεξοχήν έδεσμα που προσφέρεται. Ωστόσο, και το ίδιο το κρασί μπορεί να προσφερθεί σαν δώρο. Γιατί τίποτα δεν λέει «σ’ αγαπώ» περισσότερο από την επιθυμία να μεθύσετε και να ζαλιστείτε μαζί.

Μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο

Μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο
Καινούργιος μήνας, καινούργιες συνταγές και είπαμε να ξεκινήσουμε με κάτι απλό και γευστικό. Πολλοί ίσως διαφωνήσετε στο πόσο απλό είναι να φτιάξετε ζύμη, γέμιση και να τα συναρμολογήσετε, όμως εμείς επιμένουμε ότι η συνταγή είναι εύκολη και θα αποζημιώσει το χρόνο σας. Ξεκινάμε λοιπόν τις συνταγές του Φεβρουαρίου με μανιταροπιτάκια με σκόρδο και δεντρολίβανο!

Οινογνωσία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Οινογνωσία: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε
Το κρασί για τους Wine Lovers δεν είναι απλώς ένα αλκοολούχο ποτό, που απολαμβάνουν με το φαγητό τους στο τραπέζι. Είναι χαλάρωση και αποφόρτιση, είναι μια συλλεκτική δραστηριότητα, ένα νέο επίπεδο γνώσης και μάθησης. Είναι λατρεία!

Δημοφιλή Άρθρα

Latest News

Πένες στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια

Πένες στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια
Το συγκεκριμένο πιάτο είναι ένα πλήρες γεύμα, καθώς περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, λαχανικά και γαλακτοκομικά σε ένα! Σήμερα, λοιπόν, φτιάχνουμε πένες στο φούρνο με κοτόπουλο και μανιτάρια!

Οι επιπτώσεις στην απώλεια της όσφρησης ενός Sommelier

Οι επιπτώσεις στην απώλεια της όσφρησης ενός Sommelier
Πως επηρεάζεται η δουλειά ενός Sommelier όταν αυτός αντιμετωπίζει προβλήματα με την όσφρηση ή την γεύση του;

Σαλάτα με παντζάρια, μήλα, γιαούρτι, μαγιονέζα και καρύδια

Σαλάτα με παντζάρια, μήλα, γιαούρτι, μαγιονέζα και καρύδια
Σήμερα θα πάρουμε την αγαπημένη, από πολλούς, σαλάτα με παντζάρια και θα την πάμε σε άλλο επίπεδο, προσθέτωντας μια σάλτσα από γιαούρτι και μαγιονέζα.

Τα καλύτερα online μαθήματα κρασιού για το 2021

Τα καλύτερα online μαθήματα κρασιού για το 2021
Με την αναβολή πολλών εκδηλώσεων και την μεταφορά τους στον ψηφιακό χώρο, όπως είναι φυσικό, το ίδιο θα εφαρμοζόταν και για τα μαθήματα κρασιού και γευσιγνωσίας.

Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι και λαχανικά

Καλαμάρια γεμιστά με πλιγούρι και λαχανικά
Ενόψει Καθαράς Δευτέρας έχουμε για εσάς μια καταπληκτική συνταγή. Ως γνωστόν η Καθαρά Δευτέρα, σηματοδοτεί την έναρξη της σαρανταήμερης νηστείας, επομένως και τα φαγητά μας είναι ανάλογου χαρακτήρα.

Virtual γευσιγνωσία κρασιού: Η νέα πραγματικότητα που γίνεται hot trend!

Virtual γευσιγνωσία κρασιού: Η νέα πραγματικότητα που γίνεται hot trend!
Στις επηρεασμένες από την πανδημία δραστηριότητες, βρίσκεται και η γευσιγνωσία κρασιού. Οι εκδηλώσεις γευσιγνωσίας, τα ταξίδια σε οινοπαραγωγικές περιοχές, καθώς και οι περιηγήσεις στα οινοποιεία της χώρας μας και του εξωτερικού, έχουν προς το παρόν ανασταλεί. Επομένως, έπρεπε να βρεθεί ένας τρόπος να διεξαχθούν, εξασφαλίζοντας την ασφάλεια και τη δημόσια υγεία.

Wine Decanting: τι πρέπει να γνωρίζετε

Wine Decanting: τι πρέπει να γνωρίζετε
Συχνά, στον κόσμο του κρασιού ακούμε τον όρο wine decanting. Όμως πόσοι γνωρίζουμε τι σημαίνει αυτό και σε τι χρησιμεύει; Μην ανησυχείτε και έχουμε εμείς την απάντηση!

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι

Σπιτικά Φαλάφελ με σως από ταχίνι
Ανατολίτικος αέρας πνέει σήμερα στο WineLovers! Όπως υποσχεθήκαμε, η στήλη μας θα περιλαμβάνει και πιο υγιεινές συνταγές, για τους φίλους vegans και vegetarians, αλλά και για εσάς που αγαπάτε την υγιεινή διατροφή.

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021

Ποιες αλλαγές θα δούμε στο ελληνικό κρασί το 2021
Είναι γεγονός ότι η πανδημία του Covid-19 έφερε πολλές αλλαγές στο ελληνικό κρασί, από την τρόπο παραγωγής μέχρι τον τρόπο κατανάλωσης.

Ριζότο με γαρίδες

Ριζότο με γαρίδες
Το ευρέως γνωστό πιάτο που μας έρχεται από τη βόρεια Ιταλία, το ριζότο, έχει λάβει μια εξέχουσα θέση σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Τα βασικά συστατικά του είναι το ρύζι, το κρασί, το βούτυρο, το κρεμμύδι και είναι ένα εύκολο πιάτο για να πειραματιστείτε, καθώς ο καθένας μπορεί να προσθέσει ό,τι άλλα συστατικά επιθυμεί. Γι’ αυτό και υπάρχουν αμέτρητες παραλλαγές της βασικής συνταγής προσθέτοντας μπαχαρικά, όπως το σαφράν ή το κάρυ, θαλασσινά, κρεατικά και λαχανικά.

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Προτάσεις κρασιών για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου
Η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου πλησιάζει και οφείλουμε να σας προετοιμάσουμε κατάλληλα, για να την κάνετε ξεχωριστή. Ότι και αν αποφασίσετε να κάνετε αυτή τη μέρα, ακόμη και αν δεν πιστεύετε σε αυτή τη γιορτή ή δεν έχετε κάποιο αγαπημένο πρόσωπο να γιορτάσετε, ένα ποτήρι κρασί είναι πάντα μια καλή ιδέα!

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί

10 λάθη που γίνονται όταν κάνουμε δώρο ένα κρασί
Ο Φεβρουάριος είναι ο μήνας του έρωτα. Η επερχόμενη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου μας δίνει την ευκαιρία να γιορτάσουμε την αγάπη και τη σχέση μας με το αγαπημένο μας πρόσωπο, ανταλλάσσοντας δώρα και καταναλώνοντας διαφόρων ειδών εδέσματα, διότι όπως όλοι γνωρίζουμε, ο έρωτας περνάει από το στομάχι! Φυσικά, το κρασί έχει πρωταγωνιστικό ρόλο και σε αυτήν την γιορτή, καθώς είναι ένας τέλειος συνδυασμός για την σοκολάτα, που είναι το κατεξοχήν έδεσμα που προσφέρεται. Ωστόσο, και το ίδιο το κρασί μπορεί να προσφερθεί σαν δώρο. Γιατί τίποτα δεν λέει «σ’ αγαπώ» περισσότερο από την επιθυμία να μεθύσετε και να ζαλιστείτε μαζί.