Εκπαίδευση

Το τσούγκρισμα των ποτηριών με το κρασί είναι μία από τις παραδόσεις που συνεχίζουμε να τιμούμε, χωρίς βέβαια πολλοί από εμάς να γνωρίζουμε το λόγο. Ποιος είναι ο λόγος που τσουγκρίζουμε τα ποτήρια με το κρασί; Μερικές από τις θεωρίες για το τσούγκρισμα των ποτηριών περιλαμβάνουν παράξενες ερμηνείες όπως ότι, το τσούγκρισμα απομακρύνει τους δαίμονες. Άλλοι πιστεύουν ότι η κεντρική ιδέα ήταν...

Η ανάπτυξη ενός προγράμματος εκπαίδευσης για το κρασί δεν είναι μια εύκολη υπόθεση - απλώς ρωτήστε οποιονδήποτε διευθυντή εστιατορίου, ή sommelier. Απαιτεί πολλά χρόνια εκπαίδευσης σχετικά με το ποια κρασιά ζευγαρώνουν με ποια πιάτα ή με ποιες κοινωνικές περιστάσεις. Ένα είναι σίγουρο: η εκπαίδευση του προσωπικού σας στο κρασί αποτελεί ουσιαστικό μέρος ενός ολοκληρωμένου προγράμματος για το κρασί. Η ομάδα σας...

Αν είστε αληθινοί λάτρεις του κρασιού, τότε θα ξέρετε τη σημασία της συναρμολόγησης του παζλ της γνώσης γύρω από το αγαπημένο κρασί. Σε αυτό το άρθρο, σας δίνουμε 7 βασικά κομμάτια για να συμπληρώσετε! #1: Πώς κρατάμε το ποτήρι Κρατήστε το μπολ του ποτηριού στο κόκκινο κρασί και το πόδι του ποτηριού στο λευκό. Η ζεστασιά του χεριού σας θα αυξήσει...

Το Μπορντό, η περιοχή, είναι ιστορικά ασυναγώνιστο όσον αφορά στην παραγωγή ωραίων κρασιών παγκοσμίως. Ένα μουσείο κρασιού γεφυρώνει το χάσμα Το Μπορντό, η πόλη του λιμανιού του ποταμού Garonne, έχει διαδραματίσει σπουδαίο ρόλο ως κέντρο εμπορίου κρασιού. Ιστορικά, όμως, δεν είναι αγαπημένη πόλη και, περιέργως, πέρα ​​από τους εμπορικούς δεσμούς του, το Μπορντό είχε ελάχιστη σχέση με τους οινοπαραγωγούς στις αναπτυσσόμενες...

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ ΚΑΙ ΔΙΑ ΒΙΟΥ ΜΑΘΗΣΗΣ ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΕΠΙΜΟΡΦΩΣΗΣ «Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου και Οινοποιίας» Στο πλαίσιο του Κέντρου Επιμόρφωσης και Δια Βίου Μάθησης, ΚΕΔΙΒΙΜ του Α.Π.Θ. θα υλοποιηθεί κατά το ακαδημαϊκό έτος 2017-2018 Πρόγραμμα Επιμόρφωσης με τίτλο «Σύγχρονες Τεχνικές Καλλιέργειας της Αμπέλου και Οινοποιίας». Στο πρόγραμμα θα διδάξουν Καθηγητές του Τμήματος Γεωπονίας και του Τμήματος Χημείας του Α.Π.Θ., Καθηγητές...