Featured

Για 4η συνεχόμενη χρονιά, η έκθεση κρητικού κρασιού φιλοξενείται στην Αθήνα. Κάθε χρόνο, στα οιΝοτικά τα οινοποιεία της Κρήτης παρουσιάζουν τους θησαυρούς των εμπελώνων τους. Τα οιΝοτικά δεν απευθύνονται μόνο σε επαγγελματίες, αλλά και σε λάτρεις του κρασιού, οι οποίοι θα έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ό,τι καλύτερο έχει να προσφέρει το κρητικό αμπέλι.

Την Πέμπτη 7 Νοεμβρίου 2019 και ώρα 19:00, το botilia.gr θα φιλοξενήσει την οινολόγο του οινοποιείου Πετρακόπουλος, Κική Σιαμέλη, η οποία θα εξηγήσει τη διαδικασία παλαίωσης της Ρομπόλα ή αλλιώς του "κρασιού της πέτρας" μέσα από μια μοναδική εμπειρία wine tasting. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να κάνουν ένα ταξίδι στο χρόνο...

Η αλυσίδα My Market δημιούργησε την εφαρμογή My Wine App για όσους ενδιαφέρονται να εξερευνήσουν τον κόσμο του κρασιού, να ανακαλύψουν νέες γεύσεις και να βρουν το κρασί που τους ταιριάζει. Επιλέγοντας το φαγητό που επιθυμούν, η εφαρμογή προτείνει την κατάλληλη ποικιλία κρασιού με βάση την διαθέσιμη παλέτα γεύσεων.

Αυτό το ζευγάρι δεν μας απογοητεύει ποτέ! Ο λόγος για το κρασί και το τυρί που συμπληρώνουν το ένα το άλλο με μοναδικούς τρόπους, προσφέροντας μας αξέχαστες στιγμές απόλαυσης! Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε για εσάς τους 10 πιο αγαπημένους συνδυασμούς για να προετοιμάσετε κατάλληλα τις φθινοπωρινές συναντήσεις με τους αγαπημένους σας.

Την Πέμπτη 17 Οκτωβρίου 2019 στις 21:00, το ξενοδοχείο Nikopolis Thessaloniki οργανώνει μια βραδιά αφιερωμένη στις φθινοπωρινές γεύσεις. Ο αποκλειστικός σεφ του ξενοδοχείου Στέφανος Σταμίδης επιμελείται ένα μενού μοναδικών πιάτων, στα οποία κυριαρχούν τα υλικά της εποχής (κολοκύθα, κάστανα, μανιτάρια, αχλάδια, μήλα κ.α.) αλλά και οι αισθησιακές γεύσεις του Φθινοπώρου ενώ εκλεκτές ποικιλίες κρασιών...

Το Chardonnay και το Cabernet Sauvignon που τόσο απολαμβάνουμε έχουν μια συναρπαστική γενετική ιδιορρυθμία. Ερευνητές από την Καλιφόρνια ανέλυσαν τα γονιδιώματα των σταφυλιών Chardonnay και Cabernet Sauvignon για να συγκρίνουν τη γενετική τους ομοιότητα και διαπίστωσαν ότι ορισμένα γονίδια δεν είχαν τον αναμενόμενο αριθμό αντιγράφων. Τα ευρήματά τους, που δημοσιεύτηκαν πρόσφατα στο περιοδικό...

Τη Δευτέρα 30 Σεπτεμβρίου 2019 στις 19:30, στο ERGON HOUSE ATHENS θα ξεκινήσει το αγαπημένο WineLovers Course, ένας κύκλος σεμιναρίων για τους λάτρεις του κρασιού που επιθυμούν να εξερευνήσουν τον κόσμο μέσα από σημειώσεις, εικόνες, βίντεο αλλά και παιχνίδια γευσιγνωσίας. Κατά τη διάρκεια του προγράμματος των σεμιναρίων, οι συμμετέχοντες θα δοκιμάσουν συνολικά 25...

Δοκιμάσαμε εννέα μεθόδους που προτείνονται για την ψύξη του κρασιού και καταλήξαμε σε μία που θα δροσίσει το μπουκάλι σας σε μόλις πέντε λεπτά. Για το πείραμα, χρησιμοποιήσαμε 9 πανομοιότυπα μπουκάλια λευκό κρασί και τις ακόλουθες 9 μεθόδους που βρήκαμε στο διαδίκτυο ή ακούσαμε από φίλους: Μπουκάλι σε μεταλλικό κουβά...

Ο Loïc Pasquet είναι ίσως ο πιο αμφιλεγόμενος οινοποιός στον κόσμο. Ειδικεύεται στο να παράγει κρασί με τον τρόπο που γινόταν πριν από την επιδημία φυλλοξήρας που εξάλειψε τα περισσότερα σταφύλια της Γαλλίας τον 19ο αιώνα. Στα αμπέλια του κανείς βρίσκει σπάνιες ποικιλίες σταφυλιών, όπως castets, mancin και pardotte, και παλαιώνει τα κρασιά του σε αμφορείς και...

Τα φαρμακοτρόφιμα που διατηρούν τους μυς σε καταστάσεις μειωμένης βαρύτητας χρησιμοποιούνται για να υποστηρίξουν τις μακροχρόνιες διαστημικές αποστολές. Σύμφωνα με τη NASA, ο Άρης απέχει περίπου 9 μήνες από τη Γη με τη σημερινή τεχνολογία. Καθώς οι διαστημικές αποστολές βρίσκονται σε συνεχή εξέλιξη, οι ερευνητές στο Χάρβαρντ αναρωτιούνται με ποιους τρόπους μπορούν να αυξηθούν...