Terroir και τυπικότητα στο Cabernet Sauvignon της Βόρειας Ελλάδα

Το Cabernet Sauvignon αποτελεί αναμφισβήτητα μία από τις κορυφαίες ποικιλίες παγκοσμίως, υπεύθυνη για την παραγωγή των κρασιών «θρύλος» του Bordeaux.

Στην Ελλάδα πρωτοφυτεύθηκε στο Μέτσοβο το 1958, για να ακολουθήσουν το Άγιον Όρος και οι Πλαγιές Μελίτωνα στη Χαλκιδική και να εξαπλωθεί στη συνέχεια σε όλη τη χώρα, παράγοντας μερικά από τα πλέον συναρπαστικά κρασιά.

Στο διαδραστικό workshop «Terroir και Τυπικότητα στο Cabernet Sauvignon της Βόρειας Ελλάδας», ο Yiannis Karakasis MW εξερευνεί μαζί με τους συμμετέχοντες την τυπικότητα της ποικιλίας στα terroir της, από το Μέτσοβο και την Κρανιά Ολύμπου, στις Πλαγιές του Μελίτωνα, στο Άγιον Όρος και στο Παγγαίo.

Θα δοκιμαστούν τυφλά 15 κρασιά από σοδειές μεταξύ 2012 και 2001:

Τα κρασιά:

– Chateau Porto Carras 2007 | Chateau Porto Carras 2006 | Chateau Porto Carras 2005

– Αγιορείτικο Άβατον Gold Selection 2012 Τσάνταλη | Αγιορείτικο Άβατον 2010 Τσάνταλη | Αγιορείτικο Άβατον 2003 Τσάνταλη

– Κτήμα Αβέρωφ 2009 | Κτήμα Αβέρωφ 2004 | Κτήμα Αβέρωφ 2001

– Όβηλος Ερυθρός 2012 Βιβλία Χώρα | Όβηλος Ερυθρός 2008 Βιβλία Χώρα | Όβηλος Ερυθρός 2003 Βιβλία Χώρα

– Κτήμα Κατσαρού 2010 | Κτήμα Κατσαρού 2009 | Κτήμα Κατσαρού 2008

*** Στο καλωσόρισμα θα δοκιμαστούν δύο ροζέ εκδοχές της ποικιλίας, από το οινοποιείο Μυλοπόταμος – Οίνοι Αγίου Όρους και το Κτήμα Στεργίου στη Μεταμόρφωση Καστοριάς.

Κυριακή 3 Φεβρουαρίου 2019
Ώρα 11:45-14:00
Χώρος: Ξενοδοχείο Μεγάλη Βρεταννία, αίθουσα Golden Room
Κόστος συμμετοχής: 35€
Κρατήσεις έως την Τετάρτη 30/1/2019
Τηλ. Κρατήσεων: 2310281617 – ώρες 10:00-15:00
Τρόπος πληρωμής: Με τραπεζική κατάθεση στην ΕΝΟΑΒΕ ΑΕ: Τράπεζα Πειραιώς, ΙΒΑΝ: GR8501722020005202014279954, Λογαριασμός: 5202014279954 ή Alpha Bank: IBAN: GR9101407410741002002000210, Λογαριασμός: 741002002000210 ή Εθνική:
IBAN: GR1001102100000021020675522, Λογαριασμός: 21020675522
Συμμετοχή μόνο με κράτηση. Ο αριθμός των θέσεων είναι περιορισμένος