Εξερευνώντας το Ξινόμαυρο: Τυπικότητα, Έκφραση, Στυλ, Παλαίωση

Xinomavro Masterclass by Wine Style

Το Wine Style παρουσιάζει ένα μοναδικό Masterclass για την ποικιλία Ξινόμαυρο.

Εξερευνώντας το Ξινόμαυρο: Τυπικότητα | Επίδραση της Οινοποίησης στο στυλ| Μαζί με άλλες ποικιλίες | Περιοχές και υποπεριοχές | Νέες τάσεις | Εξέλιξη στο χρόνο!

Η δυναμικότερη ερυθρή Ελληνική ποικιλία μπαίνει στο μικροσκόπιο και αποκαλύπτει τα μυστικά της !
Μια μοναδική τυφλή γευστική δοκιμή 35 διαφορετικών Ξινόμαυρων από όλη τηνΕλλάδα.

. Τα διαφορετικά terroir της Νάουσας
. Αταλάντη, Αμύνταιο, Βελβεντό, Σιάτιστα, Νάουσα, Πιερία, Δράμα | οι διαφορετικές εκφράσεις της ποικιλίας
. Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα, Σταυρωτό, Κρασάτο, Syrah, Merlot …
. The premiumization game
. Ο παράγοντας βαρέλι – Τα στυλ
. Η εξέλιξη του στο χρόνο
. Ροζέ από Ξινόμαυρο

Εισηγητές:
. Αντώνης Κιοσσέογλου, Οινολόγος (Κτήμα Κυρ-Γιάννη) Kir-Yianni Antonios Kiosseoglou
. Απόστολος Θυμιόπουλος, Αμπελουργός/Οινολόγος/Οινοποιός (Αμπελώνες Θυμιόπουλου)
. Βασίλης Γεωργίου, Οινολόγος (Μπουτάρης Οινοποιητική) Boutari Bill Georgiou
. Δημήτρης Μότσος DipWSET, σύμβουλος οίνου (Cava Abatzis) Dimitrios Motsos

Συντονίζει ο Στέφανος Κόγιας DipWSET, δημοσιογράφος-σύμβουλος οίνου (Wine Style) Stefanos Kogias

Που: Electra Palace Πλατεία Αριστοτέλους 9 (Αίθουσα Μακεδονία)
Πότε: Δευτέρα 4 Φεβρουαρίου , στις 6 το απόγευμα

– Διάρκεια Masterclass: 3:30 ώρες
– Θα κρατηθεί σειρά προτεραιότητας γιατί ο αριθμός των θέσεων είναι αυστηρά περιορισμένος
– Τιμή συμμετοχής 40 ευρώ

Κρατήσεις θέσεων: Τηλεφωνικά 6936103114 | e-mail: [email protected].

Η συμμετοχή επισημοποιείται με αποστολή του καταθετηρίου με το ποσόν συμμετοχής με e-mail ή στο messenger μεχρι να συμπληρωθούν οι θέσεις.

Αριθμοί λογαριασμού:
ALPHA BANK. 700-002101-281857
IBAN:GR49 0140 7000 7000 0210 1281 857

ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ: 6219-010083-552
IBAN: GR08 0171 2190 0062 1901 0083 552

EUROBANK EFG. 0026 0037 06 020 0576717
IBAN: GR430 2600 3700 0006 0020 0576717

Ώρα προσέλευσης: 17:30

Follow us:
ElectraPalaceHotel: http://electrahotels.gr/en/thessaloniki/electra-palace-thessaloniki
WineStyle: https://www.facebook.com/WineStylegr