- Αυτή η εκδήλωση έχει τελειώσει.
7 χρονιές Château Porto Carras
29 Μαρτίου, 2018 @ 9:00 μμ - 30 Μαρτίου, 2018 @ 2:00 πμ
Μια Βραδιά Κρασιού αφιερωμένη στην ιστορία του κρασιού Château Porto Carras που έχει τις ρίζες του βαθιά στη σύγχρονη ιστορία της ελληνικής αμπελουργίας και οινοποιίας. Δημιουργήθηκε το 1971 από τον Emile Paynaud και έκτοτε μας χαρίζει πολυβραβευμένα, εξαιρετικά κρασιά, μακράς παλαίωσης!
Το Château Porto Carras (Προστατευόμενη Ονομασία Προελεύσεως “Πλαγιές Μελίτωνος”) θα είναι ο μεγάλος πρωταγωνιστής, σε επτά διαφορετικές χρονιές εμφάνισής του, με συμπαραστάτες τον Νεκτάριο Κεφαλά και τον Αλέξανδρο Σακκά, ειδήμονα του οίνου, επαγγελματία γευσιγνώστη και οινικό σύμβουλο, που θα παρουσιάσει και θα καθοδηγήσει τη Γευσιγνωσία.
Για τη Γευσιγνωσία έχουν εξασφαλιστεί από το Domaine Porto Carras – Κτήμα Πόρτο Καρράς επτά χρονιές του φημισμένου κρασιού: 2009, 2008, 2007, 2006, 2005 ,2004 και 1995.
Μετά το πέρας της γευσιγνωσίας, ο Νεκτάριος Κεφαλάς θα μαγειρέψει ένα μενού τριών πιάτων ΣΥΝ ένα πλατώ τυριών, που θα συνοδεύσουν το δείπνο που θα ακολουθήσει.
Το μενού του Νεκτάριου
1. Σαλάτα σπανάκι και ζεστή sauce από ξύδι, μέλι και τραγανό bacon
2. Μπουκέτο από σπαράγγια, τυλιγμένο σε ισπανικό jamon
3. Αρνίσιο μπουτάκι γεμιστό με μυρωδικά και γραβιέρα Κρήτης
4. Plateau παλαιωμένων τυριών για κόκκινο κρασί
Κόστος συμμετοχής στη γευσιγνωσία: €30 κατ’ άτομο. Απαιτείται κράτηση.
